café eigensinn
Café
Café Eigensinn
Herzlich Willkommen
in unserem kleinen Café EigenSinn. Zwischen Boulevard und Hafen gelegen, im Herzen der schönen Hansestadt Wismar. Starten Sie hier in gemütlicher Atmosphäre mit einem liebevoll zubereitetem Frühstück in den Tag. Lassen Sie sich von unseren frischen Waffeln verführen oder genießen Sie ein Stück hausgemachte Torte zum Kaffee. Verbringen Sie gemeinsam Zeit mit ihren Liebsten.
Aus Liebe zur Region beziehen wir großen Teil unserer Waren von lokalen und regionalen Partnern, die uns stets mit Qualität und Zuverlässigkeit unterstützen. Wir freuen uns auf ihren Besuch.
Über Mich
Ahoi,
ich bin Martin und zähle nun bald schon zum Kreise der 40er. Aber mein Sohn hält mich jung und in Bewegung. Entspannung finde ich beim Lesen und in der Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. In 23 Jahren Gastronomie habe ich die Stationen vom Kochlehrling bis zum Küchenchef durchlaufen. Eine Zeit mit unzähligen besonderen Momenten und Menschen, die ich nicht missen möchte. Aber es waren auch sehr fordernde Jahre und so entschloss ich mich im November 2023 auf die Pausen-Taste zu drücken. Ich nahm mir Zeit, zu reflektieren und mein Leben neu auszurichten. Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bekam ich die Gelegenheit das Café EigenSinn zu übernehmen. Trotz großem Respekt vor einer Selbstständigkeit überwog die Lust diese spannende Aufgabe anzugehen. Mit Kreativität, Einsatz und ein wenig Eigensinn möchte ich in die Zukunft starten und freue mich auf die gemeinsame Zeit mit euch.
